Greyfurt-ilaç Etkileşimi

 Bazı besinler ilaçlarla birlikte tüketildiğinde etkileşim göstermekte. Mesela, greyfurt suyu, düzenli alınan ilaçlarla etkileşime girerek ciddi yan etkiler oluşturabilmektedir.
Özellikle tansiyon,kolesterol ve antihistaminik ilaçlarla görülen  bu etkileşim,greyfurt suyunda bulunan naringin,naringenin,furanokumerin ve falvonoidler tarafından gerçekleştirilmektedir.Bu maddeler ilacın bağırsak ve karaciğerde bulunan ilgili enzimce parçalanmasını önlemekte ve sonuçta ilacın kandaki konsantrasyonunun artışına bağlı olarak ilaç zehirlenmesi meydana getirmektedir.Tek bir bardak greyfurt suyu içildikten yaklaşık 30 dakika sonra etkileşim başlayabimekte ve etkisi en son greyfurt tüketiminden itibaren yaklaşık 3 gün devam edebilmektedir.